用河南面粉如何蒸出好吃的馒头

　　提到河南面粉，很多人都非常的熟悉。面粉在河南来说，就是主食的主要原材料了，比如我们常见的包子、馒头、饺子、油条，都是由面粉做成的，那么如何蒸馒头呢？馒头在我们看来，是再平常不过的主食了，但是很多人都不会做，今天我们一起来学习下。

　　做馒头的话选中筋河南面粉就可以了。市场上一般分三种面粉，高筋面粉、中筋面粉、还有低筋面粉。高筋面粉一般用来做面包。筋度比较大。中筋面粉就比较适合做馒头类的。低筋面粉多用于做蛋糕类。个人比较推荐五得利面粉。做出来的馒头比较好吃又筋道。而且还松软。然后拿个架子把面团放到热水盖好。这样面团发得快。

　　蒸馒头的时候，要注意先醒醒面，面的揉力越大，蒸出来的馒头也越好吃。选择的河南面粉也是要注意的哦，不同的面粉有不同的特点。