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用河南面粉如何蒸出好吃的馒头

来源:http://www.ffmfc.com/news/196.html    发布时间:2019-06-20    点击:1158

  提到河南面粉,很多人都非常的熟悉。面粉在河南来说,就是主食的主要原材料了,比如我们常见的包子、馒头、饺子、油条,都是由面粉做成的,那么如何蒸馒头呢?馒头在我们看来,是再平常不过的主食了,但是很多人都不会做,今天我们一起来学习下。

  做馒头的话选中筋河南面粉就可以了。市场上一般分三种面粉,高筋面粉、中筋面粉、还有低筋面粉。高筋面粉一般用来做面包。筋度比较大。中筋面粉就比较适合做馒头类的。低筋面粉多用于做蛋糕类。个人比较推荐五得利面粉。做出来的馒头比较好吃又筋道。而且还松软。然后拿个架子把面团放到热水盖好。这样面团发得快。

  蒸馒头的时候,要注意先醒醒面,面的揉力越大,蒸出来的馒头也越好吃。选择的河南面粉也是要注意的哦,不同的面粉有不同的特点。


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