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******面粉的选择和存放

来源:http://www.ffmfc.com/news/31.html    发布时间:2018-09-21    点击:1038

                           ******面粉的选择和存放
     大家都知道面粉是什么,那么谁知道如何选择******的面粉呢?并且面粉可以储存多久呢?
     家家户户都会买些面粉。怎样选到******的面粉呢?首先,要用眼看,特别要注意颜色,别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白,正常的面粉不是雪白的,而是带点暗灰色。自2011年5月1日起,我国已经禁止在面粉中添加增白剂,所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买,但一些不规范的市场上还有部分增白面粉出售。
     另外,还要善用手。有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉、太白粉等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑,没有面粉应有的颗粒感,闻起来也没有麦香味,做熟后吃起来有土味,黏性也特别大。
     面粉能放多久呢?这和环境有关系。面粉较怕潮湿和高温,因此夏季储存要格外当心。别把面粉放在布袋里。一来容易吸潮结块,二来很容易长虫。如果发现面粉结块就别吃了,这说明它已经受潮,可能已经被微生物感染而发霉了。面粉是所有粮食中是易生虫的,因此要装在密封的容器里,比如密封袋、大饮料瓶、保鲜盒等。如果面粉本来就是用塑料袋装的,直接将袋口系紧即可。如果发现面粉已经生虫,也不要吃了。
     大家懂得了如何选择面粉和怎么样存放面粉了吧?
面粉厂主营:河南面粉 高筋面粉 面粉代理 优质面粉
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