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******面粉的鉴别方式

来源:http://www.ffmfc.com/news/128.html    发布时间:2018-09-21    点击:1053

    许多人对******面粉的的了解不够,这就导致我们选购面粉时存在着很多问题,******面粉是需要选择******原料通过层层通过筛分才能够制成品质较好的产品。

    面粉质量在一定程度上受设备的影响,但是大多数都是受到原材料的制约,那么怎样才能选购到较好的原料呢?下面一起来识别鉴定面粉的方式。

    鉴定方式分别需要四个步骤:

    1.选取少量面粉,通过观察来进行辨别,普通面粉呈白色,没有杂色,而问题面粉则会呈灰白色或者深黄色。

    2.通过选取一些面粉用手捏,若面粉呈粉末状,无颗粒感,并且不结块,说明面粉质量较好,弱容易成团,结块,发粘,则可以判断为劣质面粉。

    3.******面粉具有清香味,如果发现有酸味、苦味、以及其他异味,则属于劣质面粉。

    4.用手抓一点面粉放入口中,品尝,如果出现亚碜现象,则说明面粉中含沙量大,属于劣质面粉范畴,******面粉具有回香味、口感细腻。
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