******面粉的鉴别方式
来源：http://www.ffmfc.com/news/128.html 发布时间：2018-09-21 点击：1416
许多人对******面粉的的了解不够，这就导致我们选购面粉时存在着很多问题，******面粉是需要选择******原料通过层层通过筛分才能够制成品质较好的产品。
面粉质量在一定程度上受设备的影响，但是大多数都是受到原材料的制约，那么怎样才能选购到较好的原料呢？下面一起来识别鉴定面粉的方式。
鉴定方式分别需要四个步骤：
1.选取少量面粉，通过观察来进行辨别，普通面粉呈白色，没有杂色，而问题面粉则会呈灰白色或者深黄色。
2.通过选取一些面粉用手捏，若面粉呈粉末状，无颗粒感，并且不结块，说明面粉质量较好，弱容易成团，结块，发粘，则可以判断为劣质面粉。
3.******面粉具有清香味，如果发现有酸味、苦味、以及其他异味，则属于劣质面粉。
4.用手抓一点面粉放入口中，品尝，如果出现亚碜现象，则说明面粉中含沙量大，属于劣质面粉范畴，******面粉具有回香味、口感细腻。
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