******面粉的正确量取

　　你知道吗?烘焙是一门精准的"科学",不仅要对用料进行测量,还要求测量的过程务必精准,这就要求烘焙者要注重烘焙过程中的细节问题。如果做成的饼干或蛋糕成品并不如你想象中那么成功,很有可能是你的测量方法错误了,你所量取的"一杯"******面粉,可能不止"一杯"。那么如何正确的量取******面粉呢?

　　在量取面粉的时候,千万不要直接用量杯将面粉勺出,这样会把面粉压得太紧,结果的量通常都比配方上要求的多.同理,量取面粉后也不要将量杯往案板上磕令面粉紧致。而是先用勺子将袋子或容器内的面粉先搅拌一下,然后用勺子将面粉勺到量杯内,直至面粉到达杯沿就可以了.用抹刀或其他平整的工具抹平即可。

　　以上讲解您明白了吗?我们在此恭候您的到来,愿与您取得合作,成为合作伙伴,共同开拓美好前程。